开云体育(中国)官方网站以餍足火热的预制菜产业发展需求-开云网页版app(官方)网站/网页版登录入口/手机版最新

（原标题：自动烹调、东谈主机共存、迁徙锁鲜，珠海市第七届“市长杯”工业蓄意大赛预制菜装备专项赛圆满收官）

南边财经全媒体记者林鹏 实习生张梦琦 梁智馥  广州报谈

近日，珠海市第七届“市长杯”工业蓄意大赛获奖榜单在北京师范大学珠海校区发布，这个络续7年的榜单，再次展示出中国当代工业的科技感与翻新感。南边财经全媒体记者了解到，除产物蓄意组、成见蓄意组、详尽蓄意组外，本次蓄意大赛还特设预制菜装备蓄意专项组，以餍足火热的预制菜产业发展需求。

本次大赛由广东省工业和信息化厅指令、广东省工业蓄意协会援手、珠海市工业和信息化局阁下，以“蓄意赋能产业，创意点亮东谈主生”为主题。振作赛开动以来，眩惑了来自近20个省市的企业、工业蓄意机构和70多所高校近2000件作品和产物参赛，参赛数目创历史新高。参赛作品涵盖了智能家居、绿色动力、医疗健康、预制菜装备等多个鸿沟，展示了工业蓄意鸿沟的最新恶果与前沿趋势。

跟着预制菜赛谈火热，为进一步进步预制菜装备“高自动化、高智能化、高集成化、高数字化”技艺及应用水平，推进预制菜产业高质料发展，本年特设的预制菜装备蓄意专项赛由广东省预制菜装备产业发展皆集会协办，旨在处罚咫尺预制菜行业本色问题，促进产学研教深度交融。

来自闻明企业、院校、蓄意机构、行业协会等单元的各人及蓄意板块认真东谈主皆聚决赛路演现场，共同组成了终评评审团。终评措施则继承线上+线下投合形状，参赛选手们通过现场答辩、视频演示、什物模子等多种姿色进行充分展示与教师，最终角逐出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优秀奖5名。

优特智厨携“滚筒智能烹调系统”一举拔得本次预制菜装备蓄意专项赛组头筹，该系统蓄意创造性地整合固体调料、液体调料、智能灶为一体，可罢了中餐的自动烹调。

据先容，“滚筒智能烹调系统”继承模块化蓄意,凭证菜谱可活泼进行调料模块的替换，符合多种菜系的烹调；整机尺寸工致，空间期骗率高；机身继承75度倾角蓄意，充分议论东谈主机交互的便利性，操控愈加适意；调料模块微妙地继承可视化蓄意，通俗及时稽查调料余量料情况并进行添加。

在预制菜分娩历程中，食物加工环境至关伏击。鉴于现时主流的空气消毒方法，如熏蒸、喷雾、臭氧、传统的紫外都不成罢了东谈主机共存，会存在化学品残留的问题，广州轻机机械成立有限公司与广东轻工处事技艺学院共同研发出“紫外空气轮回消毒机”。该产物在非常的涡流蓄意作用下，可使空间空气通过消毒机，在机内接受紫外映照消毒后回到空间，杀菌率达99.99%。此外，该成立还采用安全型紫外发生安设，罢了东谈主机共存。凭借杀菌率高、光强高、踏实性好、消毒效果捏续性好、智能死心等上风，该蓄意产物赢得本次预制菜装备蓄意专项赛三等奖。

此外，珠海格力预制菜装备科技发展有限公司则凭借“膳食送餐柜”“水产加工智能工场系统处罚决策”“果蔬保鲜迁徙装备”“商用粒冰制冰机”等优秀作品斩获多个奖项。这些产物功能迥异、依样画葫芦，从冷链运载到智能零卖各个措施全面吐花，超卓的蓄意翻新才气一展珠海预制菜装备蓄意鸿沟的实力和风范。

预制菜装备蓄意专项赛是翻新链的起原、价值链的起源，对进步产物价值、促进产业转型升级、造成新质分娩力、驱动高质料发展、创造好意思好生存具联系键作用。珠海市工业和信息化局关系认真东谈主示意，蓄意大赛呈现的不仅是企业翻新产物展示的舞台，更是珠海推进工业蓄意发展、赋能产业、培养发掘蓄意东谈主才的伏击平台。

本次大赛整合了各方资源，为优秀翻新创意恶果提供展示疏浚契机与落地孵化援手，进一步优化了预制菜产业发展环境，对助长预制菜行业翻新东谈主才、挖掘预制菜赛谈新商机、激励预制菜产业发展新动能具有伏击真谛。

广东省预制菜装备产业发展皆集会关系认真东谈主示意，将驻足于本次大赛，锚定预制菜行业高质料发展要紧任务开云体育(中国)官方网站，积极吸纳高精尖技艺企业，推进预制菜装备技艺研发、品牌打造、成立升级，并协作多方资源，买通高卑劣产业链，助力预制菜产业蓬勃发展。